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Ostriche bretoni a Verona per il Vinitaly 2011

Presentata in anteprima alla Stampa specializzata internazionale la nuova Cuvèe 2001 del Pas Dosè Metodo Classico di Bisol, giudicato anche ques'anno abbinamento ideale con l'Ostrica Bretone. Come ogni anno la Commissione Tecnica della Confrèrie ha svolto un intenso ed accurato lavoro di assaggi in abbinamento: l'obiettivo è trovare il giusto equilibrio tra le peculiarità del mollusco e quelle del vino al fine di garantire una degustazione appagante. Nell'immagine l'Ambasciatore Italiano Gildo Angelo Carabelli insieme a Gianluca Bisol presentano i rispettivi prodotti , illustrandone le caratteristiche prima della degustazione.

 

Le interviste a Gianluca Bisol e Gildo Angelo Carabelli :

 http://www.youtube.com/watch?v=j9VpqZpEVws

Comunicato Az.Bisol :

 http://www.bisol.it/index.php?idSez=137&idCat=43&pag=1&id=278